バレンタインレッスン

バレンタインレッスンは3つのメニューをご紹介いたします。

 Assiette de chocolat

グランマニエを効かせたショコラ生地にガナッシュとクリームで華やかにデコしました。

焼きっぱなしでも美味しいのですが、あまりにも地味なので~。

シンプルに美味しいです☆

Chokolate Bark

薄いキャラメルにチョコレートを伸ばし、ナッツやドライフルーツを散らします。

キャラメルのパリパリがチョコは相性抜群。手が止まらなくなっちゃいます。

大きく作って、ばりばりっとラフに割って仕上げます。

Can Choco

生チョコを流して固めるだけというシンプルさ。

サイズはφ10H×2㎝ 

レギュラーメンバー様&レッスンにご参加の方は事前に注文していただければ、型はお渡し可能です。お持帰り分はおひとつです。

開催予定日

2月 9日(日)  13:00

2月10日(月) 11:30

2月12日(水) 11:30

2月13日(木) 11:30

2月16日(日) 13:00

 

参加費

レギュラー会員様   9,500円

会員様      10,500円

非会員様     11,000円   

※バレンタインレッスンは新規の方のお申し込みはお受けしておりません。

 申し訳ございません!

タルトタタンポム

栗のカヌレ

 

林檎をじーーっくりと焼いたタルトタタン 

嫌いな人はいないはず!と思ってしまうくらい大好きなお菓子です。

カルダモンの香りをアクセントにした大人のタルトタタンです。

 

カヌレも栗の風味を生かしてほっくりとした味わいにしあげました。

開催予定日

1月20日(月)11:30

参加費 

レギュラーメンバー様 9,000円

メンバー様      9,500円

非会員様       10,000円

日本デコールメゾン協会

・ビジューマカロン認定講座

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・アニマルメレンゲ

・フラワーケーキ

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