KAEDE FUJISAWA
197○年 7月生まれ 獅子座のB型
のん気なだんな様と２人暮らし
お鮨とわんこをこよなく愛し、ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞに励んでおります。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ フランス菓子本科・
卒業研究科 修了
ＦＦＣＣ(仏料理)卒 ﾃﾞｨﾌﾟﾛﾏ取得
食品衛生責任者資格 取得
フランス国立製菓学校 ﾃﾞｨﾌﾟﾛﾏ取得
Ecole Ritz Escoffier にて本場のフランス菓子を学ぶ。
2005 salon de l'erable主宰
2007 池袋西武ｺﾐｭﾆﾃｨｶﾚｯｼﾞにて講座開講
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